시애틀 요리 3개 ‘미국 최고요리 23선’에 뽑혀
- 23-12-13
뉴욕타임스 선정에 크랩 도넛, 필리핀 아도보, 로젯 쿠키 등 포함
‘달콤한 게맛살 맛과 톡 쏘는 고추냉이’맛이 일품이고 풍미 넘쳐
샌프란시스코 한식당 ‘반상’의 ‘물회면’도 함께 선정돼 화제
시애틀시 지역에 있는 레스토랑 3곳에서 나오는 요리 메뉴가 ‘미국 최고 요리 23선’에 포함되는 영광을 안았다.
뉴욕타임스(NYT)는 12일 올해 미국 전역 레스토랑 메뉴 가운데 최고의 요리 23선을 선정해 발표했다.
우선 시애틀 다운타운에 위치한 레스토랑 ‘보트 바’(Boat Bar)가 선보이는 메뉴인 ‘던지니스 크랩 도넛’이 포함됐다. 통상적으로 ‘크랩 도넛’으로 불리는 이 요리는 얼핏보면 간식으로 보이지만 도넛 모양 안에 크렘 프레슈 등과 어우러진 게맛의 달콤한 맛에다 톡 쏘는 고추냉이 맛까지 나면서 풍미를 더한다고 NYT는 평가했다.
NYT는 “얼핏보면 간식처럼 보일 수 있지만 막상 맛을 보면 쫄깃한 식감에다 신선한 고추냉이를 갈아 얹은 멋까지 즐길 수 있다”면서 “항상 메뉴에 있는 것은 아니지만 메뉴에 있다면 바로 주문해서 맛을 보라”고 권했다.
다음으로는 시애틀 ‘무상’(Musang)의 자매 레스토랑으로 문을 연지 2개월 밖에 되지 않는 필리핀 식당인 ‘킬릭’(Kilig)이 내놓는 ‘스파이시 포크 아도보’도 최고 요리에 포함됐다. 기름기 없는 돼지고기, 식초 소스와 따뜻한 향신료가 완벽한 조화를 이루는 이 요리는 비오는 오후에 특히 맛있다고 평가된다.
마지막으로 워싱턴대학(UW) 근처인 시애틀 45가에 있는 아토마 식당에서 내놓는 ‘신선한 치즈와 왈라왈라 양파잼이 곁들여진 로젯 쿠기’(Rosette Cookie with Fresh Farmer’s Cheese and Walla Walla Onion Jam)도 23선에 포함됐다.
워싱턴주는 아니지만 샌프란시스코 한식 레스토랑 ‘반상’의 ‘물회면’도 이번에 선정됐다. 면 위에 한국식 물회와 함께 무와 오이 등을 올린 상큼한 맛의 물회면에 대해 NYT는 “각 재료의 특성이 분명해 보이지만, 입안에서 조화를 이룬다”고 평가했다.
로스앤젤레스에 있는 퓨전 한식당 ‘양반’이 내놓는 ‘골든 프론 토스트’(Golden Prawn Toast’도 23선에 뽑히는 영광을 안았다.
등록된 댓글이 없습니다.
시애틀 뉴스/핫이슈
한인 뉴스
- [서북미 좋은 시-이매자] 아버지의 등
- 워싱턴주 한인교계 큰별 박영희 목사 별세
- [부고] 조기승 서북미연합회 회장 모친상
- [공고] 제 35대 워싱턴주 한인상공회의소 임시이사회 및 총회
- 워싱턴주 한인그로서리협회(KAGRO) 회원 권익과 안전 위해 최선
- “한인 여러분, 핀테크를 통한 재정관리ㆍ투자 알려드립니다”
- 시애틀 한인마켓 주말세일정보(5월 3일~ 5월 6일, 5월 9일)
- 샘 심 "한국인이라는 사실이 수치심에서 자부심으로 바뀌었다"
- 시애틀 롯데호텔 '미국 최고 호텔 7위' 올라
- “샛별문화원으로 한국문화 체험하러 왔어요”
- "시애틀 한인여러분은 하루에 몇마일 운전하시나요?"
- 한국 아이돌 엔하이픈 시애틀서 멋진 시구에 이치로도 만났다(영상)
- 페더럴웨이 청소년심포니 오케스트라 봄 연주회
- 린우드 베다니교회 이번 금~토 파킹장 세일
- 한국 GS그룹 사장단 시애틀서 집결… MS·아마존 찾아 공부했다
- 올해도 시애틀서 5ㆍ18민주화운동 기념식 열린다
- 유니뱅크 올해 흑자로 바로 전환, 정상화됐다
- ‘가마솥 진국’레드몬드 ‘본 설렁탕’5월 특별할인해준다
- 워싱턴주 음악협회, 44회 정기연주회 연다…“예약 서둘러야”
- [서북미 좋은 시-윤석호] 떨고 있을 때
- "한인 여러분, 구글 비지니스로 가게 홍보하세요"
시애틀 뉴스
- 시애틀 경찰관들 연봉 엄청 오른다
- 워싱턴주 스포캔 ‘색션 8 바우처’ 다시 배포한다
- 워싱턴주 차량절도 전국서 4번째로 많다
- "뇌물주면 시애틀지역 토지감정가격 낮춰주겠다"
- 시애틀 어린이병원 인종차별혐의로 또 고소당했다
- 보잉 두번째 내부 고발자 사망...미스터리?
- 13억달러 복권당첨된 오리건주민, 절반 친구에게 준다
- 워싱턴주 에버그린 주립대 반전시위 종결
- UW에도 두번째 반전시위 부대 등장했다
- 스타벅스 불매운동 타깃되면서 실적 '어닝 쇼크'
- 시애틀 롯데호텔 '미국 최고 호텔 7위' 올라
- 마이크로소프트 말레이시아에 22억달러 투자한다
- "시애틀 한인여러분은 하루에 몇마일 운전하시나요?"
뉴스포커스
- 尹, 9일 기자회견 가닥…'김여사·채상병' 답변 성패 결정
- 45년 만에 누명 벗은 '거문도 간첩단' 피해자들…27억 국가배상받는다
- 조국 "檢총장 '명품백 신속수사 지시'? 주가조작 수사 덮으려 세게 하는 척"
- "김밥·떡볶이 사먹기도 겁나네"…외식물가, 35개월째 전체 물가보다 높아
- "건드리면 고소"…오피스텔 주차장 1칸 짐 쌓아놓고 독점한 입주민
- "51억 현금 투자"…임영웅, 강남 대신 '마포' 펜트하우스 선택한 까닭
- "회의록 미작성은 직무유기"…의료계, 복지부·교육부 장차관 공수처 고발
- '2000명 증원 근거' 회의록 공방…의료계 "본격적인 반전 국면 시작"
- 김진표, 채 특검법 상정…"尹 대통령 거부권 많이 행사했기 때문"
- 윤 대통령 두 번째 기자회견…'김여사·채상병·거부권' 질문 제한 없다
- '병원 문 닫을 판' 경희의료원…"내달 급여 지급 중단 고려"
- 정부24 오류 증명서 오발급 1233건…"서류 삭제, 현재 정상 발급"
- 김 여사, 어린이날 행사 불참…142일째 공식행사에 안 보여
- 정유라 "내가 국힘보다 돈값 더 해…커피 한 잔 값 후원 좀" 소송비 호소
- AI로 엑스레이 판독·신약 개발…'헬스케어' 옷 입은 카카오브레인
- '갤S24' 조기 출시 전략 성공…폴더블 신작도 효과볼까