"두뇌 건강 해치는 음식 5가지는?”
- 23-05-04
하버드대 정신과 의사 “내장 박테리아가 기억력 좌우”
하버드대 정신과 의사이자 영양 전문가인 우마 나이두 박사는 내장 박테리아가 어떻게 기억에 영향을 미치는 대사 과정과 뇌 염증을 유발하는지에 대한 연구로 유명하다.
나이두 박사는 경제 전문매체 CNBC를 통해 “내장 박테리아를 손상시키고 기억력과 집중력을 약화시킬 수 있는 음식을 피하면 치매 가능성을 줄일 수 있다”면서 “염증과 싸우고 두뇌 건강과 좋은 의사결정을 촉진하려면 다음의 5가지 음식을 피하거나 줄여야 한다”고 전했다.
1. 첨가당
뇌 세포 활동을 촉진하기 위해서는 포도당(설탕의 일종)이 필요하지만 과다 섭취하면 기억력 장애를 일으킬 수 있다. 나이두 박사는 “옥수수 시럽이 많은 빵과 탄산음료 등이 특히 좋지 않다”고 조언했다..
2. 튀긴 음식
튀긴 음식은 뇌 건강을 위해 가장 먼저 피해야 하는 음식이다. 2016년 영국 캠브리지대 연구는 튀긴 음식은 뇌에 혈액을 공급하는 혈관에 염증을 일으켜 기억력 저하를 일으키며 우울증도 유발할 수 있다. 나이두 박사는 “튀긴 음식을 끊기 어렵다면 1주일에 한 번만 먹는 것이 좋다”고 말했다.
3. 고당도 탄수화물(High-GI Carbs)
빵과 파스타는 설탕보다 달지 않지만 신체는 설탕과 같은 방식으로 그 음식들을 처리한다. 2018년 스페인의 한 연구는 고당도 탄수화물이 우울증과 관련이 있다는 점을 입증했다. 통곡물과 섬유질이 많은 음식은 당도가 높지 않기 때문에 우울증에 걸릴 확률이 30% 더 낮다. 당도가 낮은 음식은 녹색 채소, 과일, 당근, 강낭콩, 병아리콩, 렌즈콩이다.
4. 술
2018년 프랑스 연구에 따르면 알코올은 치매 발병과 깊은 관계가 있는 것으로 나타났다. 연구팀은 “술을 전혀 마시지 않았거나 일주일에 14잔 이상 마신 사람들이 술을 적당히 마신 사람들에 비해 치매에 걸릴 위험이 더 높았다”고 영국 메디컬 저널에 보고했다.
5. 질산염(Nitrates)
베이컨, 소시지, 살라미에는 질산염이 함유돼 있는데 질산염은 방부제로 사용되고 델리 제품에 색을 내는 데도 쓰인다. 2020년 3월 존스홉킨스 의대 연구팀은 질산염이 조울증을 일으키는 방식으로 내장 박테리아를 변화시킬 수 있다는 사실을 발견했다.
기사제공=애틀랜타K(시애틀N 제휴사)
등록된 댓글이 없습니다.
목록시애틀 뉴스/핫이슈
한인 뉴스
- 시애틀 통일골든벨 ‘성공’…김환희군 1등 영광 차지(+영상,화보)
- <속보> 오늘 정부납품 세미나서 한인상공인 위한 플렉스 펀드도 설명
- [신앙칼럼-최인근 목사] 기다림의 미덕(美德)
- 오리건 김성주의원 차남 미 공군사관학교 졸업
- “윤혜성 교장선생님 수고하셨습니다”
- 타코마한인회, KWA‘비지니스 활성화 그랜트신청’돕기로
- 시애틀 한인마켓 주말세일정보(6월 7일~ 6월 10, 6월 13일)
- [하이킹 정보] 워싱턴주 시애틀산악회 8일 토요산행
- [하이킹 정보] 워싱턴주 대한산악회 8일 토요산행
- 한국 스타트업 미국진출 위해 중진공·시애틀총영사관 협력
- 시애틀시 ‘6월4일 한국 중소벤처기업진흥공단의 날’로 지정
- 6월 정부납품 세미나 이번 주말 열린다
- 시애틀 한인, 워싱턴주 EOC 커미셔너로 활동
- “시애틀 한인 여러분, 유언장이나 상속 문제는 이렇게”
- 한인 꿈나무들 학예경연대회로 그림ㆍ글 실력 맘껏 발휘(+영상,화보)
- 페더럴웨이 통합한국학교도 장날행사로 여름방학들어가(+화보)
- 벨뷰통합한국학교 풍성하고 즐거운 종업식(+영상,화보)
- 시애틀통합한국학교 신나는 장날행사로 방학 들어가(+화보)
- U&T파이낸셜, 워싱턴주 한인여성부동산협회 세미나 성황
- 워싱턴주음악협회 올해 정기연주회 젊고 밝고 맑았다(+영상,화보)
- FWYSO 2만4,600여달러 장학기금 모았다
시애틀 뉴스
- 시애틀고교서 또 총격사망사고 ‘캠퍼스 안전’우려
- 지구사진 찍은 워싱턴주 우주비행사, 소형 비행기 조종중 추락사(영상)
- 미국주택구매 희망자 71% “모기지 인하 기다린다”
- 시애틀서 트레이더 조스 인기 좋다-새 지점 개설한다
- 시애틀에 미국 최대규모 벽화 등장했다
- 워싱턴주 학생들 아직까지 FAFSA 결과 통보 못받아 전전긍긍
- 워싱턴주 오늘부터 범죄용의차량 추격 다시 가능해져
- 오늘, 내일 시애틀지역 바닷물 올해들어 가장 많이 빠진다
- 워싱턴 주민 "도살업자가 엉뚱하게 우리집 애완돼지 죽였다"
- 시애틀지역 평균 집값 100만 달러 돌파했다
- UW 순위 다소 밀렸지만 세계 명문대 맞다
- "시애틀지역에서 저렴한 탁아소 어디 없을까요"
- 시애틀 말썽꾸러기 ‘벨타운 헬캣’ 운전자에 거액벌금 요구
뉴스포커스
- 국힘, 野 단독 상임위에 국회 '보이콧' 결정…"강하게 맞설 것"
- 조국, '김건희 명품백 종결'에 "국민권익위, '여사권익위' 됐다"
- 이원석 검찰총장, 李 대북송금 의혹 "오로지 증거·법리 따라서만 처리"
- 오세훈 "이승만 기념관, 여론 지켜보는 중…공과 50대 50 전시"
- 외식물가 또 올랐다…삼겹살 1인분, 2만원 돌파
- "'재판 노쇼' 권경애, 학폭 피해 유족에 5000만원 배상하라"
- "범죄마저 비호"…정치 이어 스타로 확산하는 어긋난 '내 새끼 팬덤' 왜?
- 국토부 장관이 띄운 전세 폐지론…'월세로 전환' 시나리오 가능할까
- '벼랑 끝' 중국 축구 "한국 실수 잡으면 기회 있을 것"
- "김여사 명품백 무혐의 종결…배우자 제재규정 없다"
- 정부 "개원의 '18일 진료' 명령…휴진 땐 13일까지 신고해야"
- 민주, 오늘 11개 상임위원장 선출…"국힘 협상 거부시 18개 독식"
- 해외여행 다녀왔더니 '귀국 축하금'…벌써 100만 가입한 이것, 괜찮나
- 주택 종부세 중과 대상, 1년만에 '48만명→2600명' 99.5% 줄어
- '소주 한 잔 1000원' 잔술 판매 허용됐지만…반응은 떨떠름 왜?
- 건설경기 침체 언제까지…철강·시멘트, 생산 줄여도 재고 급증 '끙끙'