美 연구팀 "채식위주 식단, 코로나19 중증 위험 감소"
- 22-05-06
과일·채소 많으면 중증 코로나 위험 41~73%↓
질산염·항산화제 풍부해 호흡기 면역력에 도움
미국에서 식물성 식단이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 중증화 위험을 줄일 수 있다는 주장이 나왔다.
6일 미국 '책임있는 의학을 위한 의사위원회(PCRM)'는 홈페이지를 통해 지난 1918년 유행했던 스페인 독감에서 얻은 교훈을 바탕으로 진행한 연구 결과, 식물성 식단이 코로나19 중증화 위험을 감소시키는데 필요한 면역력에 도움을 준다고 밝혔다.
해당 연구 결과는 지난 2일 '미국생활습관의학저널(American Journal of Lifestyle Medicine)'에 게재됐다.
미국에서 스페인 독감 또는 H1N1 인플루엔자는 1918년 제 1차 세계대전에 참전했던 군인들이 감염된 것을 시작으로 민간 사회에 감염이 확산했다. 기침, 호흡곤란, 오한, 신체 통증 또는 고열 등 급성 증상이 나타났으며 당시 미국에서만 약 67만5000명, 전 세계적으로 약 5000만명이 사망했다.
하지만 당시 미국 미네소타주 소재의 한 신학교에서 보고된 사례에 따르면 구성원 120명 중 90명이 스페인 독감에 걸렸다. 또 효과적인 치료제가 없었음에도 폐렴으로 진행되거나 사망자가 발생하지 않았다.
연구팀에 따르면 해당 신학교 측에서 제공하던 식단은 섬유질과 항산화제가 풍부한 곡물, 과일, 견과류와 채소를 위주로 구성됐다. 풍부한 채소와 과일이 면역력에 영향을 줬을 가능성이 크다는 설명이다.
또 1919년 스페인 독감 환자 1123명을 치료했던 다른 요양소 10곳에서도 치사율이 미군에서 보고됐던 스페인 독감 치사율 대비 5분의 1 수준에 그쳤다. 이들 요양소는 균형잡힌 식단의 섭생이 이뤄졌다.
연구팀은 스페인 독감 유행 당시 채식 위주의 식단을 유지했던 사람들의 생존율이 더 높게 나타났던 것처럼 식단이 코로나19에 미친 영향을 분석한 다른 기존 연구 결과도 조사했다.
그 결과 2021년 11월 미국 하버드대학교 의과대학 연구팀이 59만2571명을 대상으로 진행한 연구에서 과일과 채소를 많이 섭취한 사람들은 모든 중등도 코로나19 위험이 9.0%, 중증 코로나19로 진행할 위험이 40.8% 감소한 것으로 나타났다.
또 같은 해 6월 미국 볼티모어대학교 의과대학 연구팀이 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인, 영국, 미국 등 6개국에서 코로나19에 자주 노출된 의료 종사자 2316명 중 코로나19에 확진된 568명을 대상으로 진행한 연구에서 식물성 또는 생선 등 해산물이 포함된 '페스코테리언' 식단을 유지했던 환자들은 저탄수화물 고단백 식단을 유지한 환자들에 비해 중등도에서 중증으로 진행될 위험이 73% 낮았다.
연구팀은 이 같은 결과에 대해 채소나 과일, 김·미역 같은 해초 등으로 이루어진 식물성 음식에 있는 질산염과 항산화 성분이 풍부해 심장을 건강하게 하고 호흡기 감염에 대한 면역력을 향상하는데 도움이 된다고 설명했다.
하나 칼레오바 PCRM 임상연구 이사는 "코로나19 팬데믹(대유행)에 대한 해결책을 찾는 과정에서 1918~1919년 H1N1 인플루엔자 바이러스 대유행에서 중요한 교훈을 발견했다. 그 팬데믹 기간 중 곡물, 과일, 견과류와 채소 등 식물성 식단을 유지했던 집단에서 가장 좋은 효과가 보고됐다"고 말했다.
기사제공=뉴스1(시애틀N 제휴사)
등록된 댓글이 없습니다.
시애틀 뉴스/핫이슈
한인 뉴스
- [서북미 좋은 시-윤석호] 떨고 있을 때
- "한인 여러분, 구글 비지니스로 가게 홍보하세요"
- 오리건출신 한인 2세 미 해군항공학교 수석졸업
- [부고] 故김철수장로 부인 김영숙 권사 별세
- 타코마서미사, 부처님 오신 날 봉축법요식 거행한다
- 시애틀 김명주,박희옥 작가 시조신인문학상 수상
- KWA평생교육원, 신규개설 '스마트폰 클래스' 인기 최고(영상)
- [하이킹 정보] 시애틀산우회 27일 토요정기산행
- 시애틀지역 인기 한식당‘스톤’(Stone) 레드몬드본점 이전 신장개업했다
- 한인생활상담소 입주할 건물 공사시작됐다
- 미국서 국내선 3시간, 국제선 6시간 지연되면 자동 환불
- 한국 연예인 홍진경, 이번 주 김치홍보차 시애틀 H-마트온다
- [부고] 강화남 전 워싱턴주 밴쿠버한인회장 별세
- 한국, 40세부터 복수국적 허용 추진
- 한국학교 서북미협의회 개최 학력어휘경시대회서 5명 만점 받아
- 재미한인장학기금 올해 장학생 총 80명으로 확대
- <속보>부인 생매장하려했던 워싱턴주 한인 징역 13년 선고돼(영상)
- KAC, 한인서비스날 맞아 대전정 청소했다
- [신앙과 생활-김 준 장로] 김철훈 목사 소고(小考-1)
- [서북미 좋은 시-오인정] 복수초
- 한국 아이돌그룹, 시애틀 매리너스 경기장서 시구한다
시애틀 뉴스
- 워싱턴주, 간호사에게 미국서 최고로 좋은 주다
- 워싱턴주 해변 2곳 미국 최고해변 25에 포함됐다
- 미국 주택보험료 23% 폭등했지만 그나마 워싱턴주 최저수준
- I-90 대로서 얼룩말 탈출 소동
- 워싱턴주 ‘워킹맘’들에게 좋은 곳이다
- 벨뷰도 이젠 안전지대 아니다...할머니 BMW차량 10대들에 빼앗겨
- 시애틀 동물원, 암 걸린 하마 안락사시킨다
- 민주당 텃밭 워싱턴주 제6 연방하원 선거구 3파전 됐다
- “시애틀 다운타운 부두개선 사업에 기업들이 돈 보태는 것이 맞다”
- “민주당이 워싱턴주지사 후보로 퍼거슨만 편든다”
- 시혹스 전 쿼터백 윌슨, 벨뷰 저택 팔렸다
- 벨뷰 경전철 오늘 드디어 개통했다
- 시애틀 4월말인데 날씨 춥고 비내리고
뉴스포커스
- 지역인재 선발 1071명→2238명…현 고2, 지방의대 입학길 넓어진다
- 초등학생도 저소득층 장학금…국민연금 '일부' 조기수령
- 저걸 왜 사냐'던 기안84 '46억' 건물…5년만에 '62억' 됐다
- 야구 국가대표 출신 오재원, 첫 재판서 마약 투약 혐의 인정
- 부산은 왜 아직 '조폭의 도시'인가?
- 하이브, 배임죄 입증 시 1000억 아닌 30억에 민희진 측 어도어 지분 인수 가능
- "집 부족하다더니" 19만 가구 과소집계…'틀린 통계'로 공급 대책 냈다
- 한 그릇에 1만6000원…'누들플레이션' 부추기는 '평양냉면 4대천왕'
- 5월은 가격 인상의 달?… 음료·생필품 줄줄이 오른다
- 대통령실, '라인 야후' 사태에 "네이버측 존중하며 긴밀 협의 중"
- "이게 진짜 삼겹살…장사하려면 기본 갖추길" 정육점 자영업자 일침
- 尹 거부한 '25만원 지원금'…이재명식 해결 '처분적 법률' 검토
- 화장품업계 중국발 악재 끝?…아모레·LG생건, 봄날 오나
- 비정규직 임금, 정규직의 70.9%…개선 추세지만 임금 격차 '여전'
- '채상병 수사외압' 2번 조사받은 유재은…공수처 "구속 계획 아직 없어"
- 尹 먼저 제안한 '여야정 협의체'…이재명 거절한 속내는