CNN, 아시아 최고 길거리 음식 50가지 선정…한국에선 무엇?

"아시아 지역, 음식 다양성 뛰어나…음식간 유사점도 많아"

 

CNN이 24일(현지시간) 선정한 아시아 최고의 길거리 음식 50가지에 한국 음식으로는 김밥과 떡볶이가 이름을 올렸다.

매체는 "부글부글 끓는 국수, 납작한 빵, 디저트 등 아시아의 길거리 음식은 다양성과 풍미가 뛰어나다"며 "이 광대한 지역은 적도의 열대 지방과 산맥, 화산섬, 거대한 도시 등 다양한 모습을 품고 있다"고 평했다.

그러면서 "수세기에 걸친 이주와 무역으로 많은 요리법이 국경을 넘어 음식 간 유사점도 많다"고 덧붙였다.

CNN이 선정한 아시아의 길거리 음식은 베트남의 반미와 쌀국수, 싱가포르의 칠리크랩, 홍콩의 에그와플, 대만의 버블티, 중국의 지엔빙(전병), 일본의 다코야키, 태국의 크랩 오믈렛, 말레이시아의 락사 등 다양한 음식이 포함됐다.

특히 CNN은 한국의 길거리 음식으로는 김밥과 떡볶이를 꼽았다.

매체는 "김밥은 마치 휴대를 위해 만들어진 것 같다"며 "일본의 마키즈시와 달리 김밥은 한 입 크기로 잘라져 있고, 만드는 사람에 따라 다양한 재료로 속을 채울 수 있다"고 설명했다.

또 "떡은 한국에서 많은 사랑을 받는 '위안의 음식'이고, '볶음 떡'을 의미하는 떡볶이는 믿을 수 없을 정도로 다재다능하다"며 "매운 고추장과 떡, 어묵이 기본이지만, 간장이나 치즈 등 다양한 양념으로 변형을 줄 수 있다"고 적었다.

CNN이 이번에 선정한 아시아 길거리 음식 50가지에는 중동과 중앙 아시아 지역은 포함되지 않았다. 매체는 해당 지역의 음식을 따로 다룬 바 있다.

 

기사제공=뉴스1(시애틀제휴사)

 

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